Le Bleuet (Berry), un fruit aux pouvoirs antioxydants
Fiche nutritionnelle
Pour ½ tasse de bleuets => 44 cal.Protéines => 0,6 gr
Antioxydant
Ses activités antioxydantes auraient des propriétés anticancéreuses, antidiabétiques, diminuent les risques de maladies cardiovasculaires, ainsi que des troubles liés au vieillissement.Le bleuet est considéré comme un des fruits ayant un très fort pouvoir antioxydant. Vous pourrez retrouvez ensuite, la mûre, la framboise et la fraise.Il vaut mieux consommer le bleuet sauvage qui a de plus fortes propriétés antioxydantes.L’accumulation d’antioxydants dans notre corps va agir comme un bouclier biologique qui protège des attaques incessantes dirigées vers les cellules de notre organisme.Il y a plusieurs façons de manger le Bleuet, soit en jus, en salade de fruits, dans un muesli.C’est la saison, profitez-en !
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